El economista Juan Pérez propone que la agricultura tradicional podría ser fundamental para el futuro económico de Huánuco. Sostiene que este sector, lejos de estar en declive, podría impulsar el desarrollo económico local en la era de la sostenibilidad.
Pérez argumenta que la diversidad geográfica y climática de Huánuco ofrece un potencial único para cultivar una amplia variedad de productos agrícolas. Sin embargo, advierte que es esencial adoptar un nuevo enfoque de sistema alimentario sostenible que integre eficientemente la producción, transformación, distribución y consumo.
El economista propone cinco puntos clave para impulsar este modelo, incluyendo el fortalecimiento de la agricultura familiar, la mejora del mercado local de alimentos, y el fomento de la investigación e innovación. Pérez concluye que estos cambios no solo beneficiarán a los agricultores locales, sino que también revitalizarán la economía regional en su conjunto.
